Una dieta ipocalorica bilanciata risulta più potente dell'esercizio fisico nel rallentare l'invecchiamento anche nell'uomo. La restrizione calorica (RC), diminuisce l'ormone della tiroide T3, che controlla il metabolismo cellulare e la bilancia energetica dell'organismo. Non solo: la RC diminuisce i livelli di una potente molecola infiammatoria, il TNF. La combinazione di queste due condizioni potrebbe spiegare finalmente perché la RC rallenta i processi d'invecchiamento. Questo emerge dalle ricerche in corso all'Istituto Superiore di Sanità e al Centro di Nutrizione Umana della Washington University School of Medicine (St. Louis, Missouri, USA) ed è appena stato pubblicato sul "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism".

Per stare in forma, con un occhio alla salute e uno alla bellezza, l'idratazione è fondamentale. Ecco i consigli per una dieta a tutta acqua, da bere e da mangiare...
Durante una giornata normale, quando non si suda, il corpo perde almeno un litro e mezzo d’acqua attraverso la pelle, i polmoni, l’intestino e i reni. In questo modo l’organismo elimina naturalmente le tossine, che altrimenti si aggregherebbero sottocute causando tra l’altro ristagno di liquidi, occhiaie e brufoli. Con il caldo, poi, l’espulsione di acqua aumenta: per bruciare glucosio e generare quindi energia il corpo ha bisogno di reintrodurla continuamente, e l’unico modo per farlo è bere.