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Lasagne al pesto Stampa E-mail
Ingredienti

700 g lasagne fresche, 250 g pesto, sale,  salsa béchamel,  noce di burro, parmigiano grattugiato, pepe

 lasagne_al_pestoPreparazione
Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando
l'acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per parte. Scolatele, e fatele asciugare su uno strofinaccio da cucina senza però sovrapporle altrimenti si incollano.
Preparate ora la salsa bèchamel, fatela intiepidire prima di mescolarla al pesto ed accendete il forno a 190 gradi.Imburrate una pirofila di circa 25x35 cm e ricoprite la base con della bèchamel al pesto e adagiatevi sopra uno strato di lasagne, poi spalmateci ancora un po' di salsa bèchamel e spolverizazte con abbondante parmigiano grattugiato. Formate altri strati seguendo quest'ordine e finendo con un ultimo strato di lasagne ricoperte con la salsa bèchamel, dei fiocchetti di burro qua e là e abbondante parmigiano grattugiato. Infornate per circa mezzora e, prima di servire, fate riposare le vostre lasagne per almeno dieci minuti.
 
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