700 g lasagne fresche, 250 g pesto, sale, salsa béchamel, noce di burro, parmigiano grattugiato, pepe
PreparazionePrendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando
l'acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per parte. Scolatele, e fatele asciugare su uno strofinaccio da cucina senza però sovrapporle altrimenti si incollano.
Preparate ora la salsa bèchamel, fatela intiepidire prima di mescolarla al pesto ed accendete il forno a 190 gradi.Imburrate una pirofila di circa 25x35 cm e ricoprite la base con della bèchamel al pesto e adagiatevi sopra uno strato di lasagne, poi spalmateci ancora un po' di salsa bèchamel e spolverizazte con abbondante parmigiano grattugiato. Formate altri strati seguendo quest'ordine e finendo con un ultimo strato di lasagne ricoperte con la salsa bèchamel, dei fiocchetti di burro qua e là e abbondante parmigiano grattugiato. Infornate per circa mezzora e, prima di servire, fate riposare le vostre lasagne per almeno dieci minuti.